توسط پروسه ایزولاسیون، کربو هیدراتها و چربیهای آرد سویا جدا شده و آنچه که در محصول ایزوله سویا در دسترس شماست، یک منبع غنی پروتیین گیاهی حاوی 80% پروتیین خالص می باشد ، از برتری پروتیین های گیاهی می توان به سبکتر بودن آنها اشاره کرد که کار هضم را برای دستگاه گوارش کپور ساده می کند. هیچ وقت از این موضوع غافل نباشید که استفاده کردن از ایزوله سویا به معنی استفاده نکردن از آرد سویا نیست و حتما در ترکیبات ما باید آرد سویا هم وجود داشته باشد. سقف مصرف این افزودنی شگفت انگیز تا 80 گرم در هر 1000 گرم بیس میکس خشک میباشد. استفاده بیشتر از حد مجاز سبب عدم همبندی و ایجاد خمیری نامناسب میگردد.
دیدگاه خود را بنویسید